写于 2016-11-27 12:10:43| 永利棋牌官网| 财政

Ivy Manning是三本烹饪书的作者,包括新的“Crackers and Dips”和一些你最喜欢的食品杂志的食谱开发者,但更重要的是,她是“喂食者”,俄勒冈美食作家说,“这就是我如何将人们聚集在一起,这就是我表达爱意的方式“一天晚上,她约会的那个家伙提到他饿了Manning”走进厨房,制作自制面包,自制蛋黄酱和豆腐鸡蛋沙拉“当然,他嫁给了她来吧,不是吗

曼宁和她的丈夫,摄影师格雷戈尔托伦斯一直很高兴,但与任何关系一样,有些问题托伦斯是素食曼宁不是她在威斯康星州希博伊根长大的地方,那里的一餐意味着“三点着陆 - 一大块肉和两小堆蔬菜 - “她搬到波特兰做烹饪学校,但保留了她的Sheboygan心态食物意味着”中西部的食物 - 总是肉食中心,“她说”我会不情愿地教素食菜肴,但我以为豆腐很粗,我没有接受任何一个我非常封闭的心态,我很尴尬地承认“然后来了爱情,很快曼宁就和托伦斯一起吃了肉”我学会了爱豆腐我学到了其他方法看着食物,“她说,”我没有看到盘子上一片空白的地方“以前由那块巨大的肉块占据主导地位这对夫妇都是佛教徒,但这不是他们吃什么或者不吃托伦斯的动机喜欢开始与曼宁成为佛教的肉se“我在一个大而大声的爱尔兰家庭长大,我想要有一种平静的感觉”她也经过几年的婚姻,偶尔想吃肉,曼宁开始创造适合他们两餐的食物,如fideos - 加泰罗尼亚语用朴实的红色酱汁烹制的面条Manning为他们提供服务然后“将鸡肉塞进我的地方”这成为她的食谱“适应性盛宴”的基础,食谱可以摆动杂食动物,素食主义者和素食主义者从舒适的经典菜肴,如牧羊人的馅饼到像泰国红咖喱这样的全球美食,这本书提供菜肴,让每个人都快乐和充足的食物限制菜单使曼宁疯狂“如果你是一个杂食动物,你习惯吃盘子里的所有东西,我看菜单 - 什么格雷戈尔可以吃吗

沙拉

一碗米饭

“她仍然不时地吃肉,并为出版物制作肉类配方,但是一些佛教的敏感性已经开始尝试她的方法”看看食物,想想你正在吃什么,“她说:”这只动物给予生命更多的关注不要把它视为理所当然“如果你选择无肉 - 或者如果你喜欢的是 - 曼宁建议学习一些烹饪基础并保持开放的心态 - 好任何关系中的建议“无肉星期一是一件好事,”她说“不是要求人们彻底改变,而是要尝试不同的食物思维方式”曼宁自己的思维方式与她在希博伊根时代所做的不同“我肯定做更多的无肉餐“她和托伦斯有一个蔬菜园,这是他们餐桌上的大量来源,从芝麻菜到土豆”我喜欢土豆泥,“曼宁低语,梦幻般的她开始相信这不是人们渴望的肉,而是一定的耐嚼的质地和那美味令人满意的味道日本人称之为“好味道”我们称它为鲜味它存在于肉类中,但也存在于包括奶酪,大豆,坚果,番茄和蘑菇在内的食物中

这些是她在喂养朋友时使用的首选成分“它的种类很好,因为当人们来到我们家时,他们知道他们可以吃的东西,“不管他们吃什么”重要的是要包括在内,“Manning说”分享食物是我们与人们联系的方式“(不要告诉它是素食主义者)蘑菇腰果Pâté来自Ivy Manning的“Crackers and Dips”,版权所有2013食谱转载经Chronicle Books许可“它看起来像鸡肝酱,”曼宁说,“味道是如此鲜美,有钱人真的不相信它没有肉蘑菇和腰果使它真的很丰富“2汤匙特级初榨橄榄油1小洋葱,切碎1个中等胡萝卜,去皮切碎2个中等大蒜丁香,切碎3个中等蘑菇,茎和黑色底面鳃丢弃,粗切4盎司香菇,茎丢弃,盖切碎犹太盐1/3杯干白苦艾酒或干白葡萄酒1/2杯烤腰果1汤匙切碎的新鲜意大利香菜1-1 / 2茶匙精细磨碎的有机柠檬皮2茶匙新鲜百里香叶,切碎1茶匙大豆酱汁1/2至1茶匙白松露油(可选)现磨黑胡椒在一个大炒锅中,用中火加热油当油热时,加入洋葱和胡萝卜,炒至软化,5分钟加入大蒜煮30秒加入蘑菇和大量的盐和炒,直到蘑菇软化并放出液体,4分钟加入苦艾酒,炒熟,刮掉褐色的小块

锅的底部,直到液体几乎蒸发,1分钟将蘑菇混合物转移到食品加工机中加入腰果,香菜,柠檬皮,百里香和酱油加工至光滑,刮下工作碗的两侧或两次将肉酱转移到微波炉安全的碗中,让混合物静置1小时,然后加入微风,再加热至微波炉加热,加入更多盐,1/2茶匙松露油和黑胡椒味,加入更多松露油如果需要可以提前3天制成肉酱,并放入密闭容器中保存在冰箱中,直到准备好使用微波炉直到温暖,然后再做1-2 / 3杯

作者:红玖污